タケノコイモ

里芋の一品種で京芋とも呼ばれるが京野菜ではなく、九州で多く栽培されているらしい。 石川早生のように小さくて丸い子芋を食べるのではなく、筍のように長くなった親芋を食べる品種です。煮崩れしにくいのでしっかりと味を染ませやすく、ほくほくして美味しく、表面が滑らかで皮がむきやすく我が家では大好きな里芋です。

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	12/14、茎が萎えてきたので収穫した。 親芋は緑の茎を切断したら、中は白いデンプン質だったので、もう少し上を切るべきだった。それでも１株で平均７６０gもあった。小芋・孫芋も１株に１０個程度付いていた。
	11/23　20日の初霜でタケノコイモの葉は萎れてしまった。 手前は緑肥のエン麦。刈り取って、エンドウ畝などの敷き草とする。
	11/3 タケノコイモの生長は止まり、葉の緑が深くなっているが、すこぶる元気。
	9/1 猛暑の夏を週1回の潅水でも、ぶ厚い敷き草のおかげで乗り切った里芋。手前はサツマイモ。土寄せは2度実施。
	7/2 地上に芽を出したタケノコイモは２個。他の種芋は地中で腐っていた。 ６月中旬補充として植えた石川早生とほぼ同じ大きさに育っている。
	6/5 種芋を植えて約１ヶ月、１８個中２個がやっと地表に芽を出したタケノコイモ。